Кокосовое масло

Растительные масла активно используются в самых разных сферах нашей жизни. Они богаты полезными веществами, а многочисленные исследования доказывают их неоспоримую пользу.

На сегодняшний день среди широко применяемых и наиболее популярных масел лидирует кокосовое масло. Жителям континентов, где кокосовые пальмы растут повсеместно, о феноменальных свойствах продукта известно давно. Рассмотрим полезные свойства кокосового масла, его состав и варианты применения.

Добыча масла

Ценный растительный жир добывают из мякоти зрелых кокосовых орехов (копра) двумя способами. Чаще предпочитают метод горячего прессования. Он позволяет добыть большее количество продукта, но повышение температуры в процессе прессования уничтожает часть полезных свойств. При добыче методом холодного отжима, наоборот, теряется значительный объем масла, но ценность его несравнимо выше. Несмотря на то, что из одного кокоса удается получить лишь десятую часть содержащегося в мякоти масла, оно полностью сохраняет свой полезный состав.

 

Из чего состоит кокосовое масло

Статьи на сайте Women Planet

Масло кокоса почти на 100% состоит из смеси жирных кислот (полинасыщенных, мононасыщенных, насыщенных, полифенолов и их производных). Жирные кислоты важны для качественного функционирования организма, однако нашим телом они не производятся, поэтому мы должны регулярно получать их с пищей. Другие составляющие — витамины и макроэлементы:

  • жирные кислоты пальмитиновая, каприновая, олеиновая, линолевая и другие;
  • макроэлементы фосфор, кальций;
  • витамины А, С, Е, К.

Энергетическая ценность на 100 г продукта 862 ккал или 3,607 кДж

  • Лауриновая кислота 39—54 %
  • Миристиновая кислота 15—23%
  • Пальмитиновая кислота ~ 10 %
  • Олеиновая кислота ~9 %
  • Каприловая кислота ~6 %
  • Каприновая кислота 5—10 %
  • Стеариновая кислота ~5 %
  • Линолевая кислота ~3 %
  • капроновая кислота ~1 %

 

Чем полезно кокосовое масло

Статьи на сайте Women Planet

Эксперты называют масло из мякоти кокоса ценным растительным чудом. Одним из важных свойств кокосового масла является его термоустойчивость. Даже при длительной термической обработке масло не выделяет канцерогенные вещества, а значит оно безопасно для использования в качестве продукта питания.

Полезные для здоровья свойства напрямую связаны с жирными кислотами в составе:

  • Антибактериальные и противовирусные свойства. Масло кокоса повышает защитные силы организма, ведет борьбу с бактериями и вирусами, например, сезонным гриппом. Масло снимает острые проявления вируса герпеса.
  • Противогрибковое действие. Препараты на основе масла из копра прекрасно лечат болезни кожи: кожные и ногтевые дерматиты, микозы, псориаз, грибки.
  • Антиоксидант. Продукт осуществляет борьбу со свободными радикалами, замедляя естественные процессы старения.
  • Польза для ЖКТ. Масло мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, улучшает пищеварение и всасываемость макроэлементов и витаминов.Противовоспалительные свойства позволяют бороться с дисбактериозами, гастритами, язвенными явлениями.
  • Поддержка для сердца и сосудов. Масло выводит «плохой» холестерин, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердечной мышцы и циркуляцию крови в сосудах головного мозга.
  • Гипоаллергенность. Косметические продукты с кокосовым маслом предназначены даже для маленьких детей – им лечат опрелости, покраснения, снимают зуд, смягчают кожу.

 

Применение кокосового масла

Статьи на сайте Women Planet

Из-за уникальных свойств натурального кокосового масла, его эффективно применяют в различных областях: медицине, косметологии в пищевой промышленности. Благодаря доступности данный продукт также можно использовать в домашних условиях, применяя как средства по уходу за кожей и волосами, добавляя при приготовлении пищи.

 

Как применять кокосовое масло в пищу

Статьи на сайте Women Planet

В Таиланде, Шри-Ланке, на филиппинских островах и прочих странах Юго-Восточной Азии жир кокосовых орехов уже несколько столетий является обязательным ингредиентом местной кухни. У нас он пока в новинку, но все больше набирает популярность. Различают нерафинированный и рафинированный тип очищения масла.

В нерафинированном масле сохраняется своеобразный, но довольно легкий по мнению потребителей привкус и запах. Это прекрасная кулинарная добавка для сладкой выпечки, тортов, блинчиков, чизкейков, пирожных. Несладким блюдам нерафинированное масло придает особую экзотическую нотку.

Рафинированное масло утрачивает характерный аромат, однако сохраняет некоторые полезные свойства. Таким маслом рекомендуется заправлять салаты и тушеные овощи, жарить мясные и рыбные продукты, добавлять в блюда и напитки, чтобы повысить их калорийности. Учитывая гипоаллергенность продукта, кокосовое масло можно добавлять в детское питание: каши, супы, пюре. В промышленном производстве из очищенного масла делают спреды.

Следящим за фигурой нужно помнить, что кокосовое масло чрезвычайно калорийно (почти 900 ккал на 100 гр), им не рекомендуется злоупотреблять.

Список продуктов, состоящих из натурального кокосового масла, которые можно использовать в пищу:

Nutiva, Кокосовое масло первого отжима

 

Прекрасно подходит для приготовления блюд на среднем огне (до 180 °C), намазывания на хлеб, а также добавления в овощи или попкорн. Питательный заменитель масла для добавления в выпечку.

 

Spectrum Culinary, Органическое кокосовое масло холодного отжима, нерафинированное

Органическое кокосовое масло также прекрасно подходит для замены животных жиров.

Buried Treasure, Жидкие питательные вещества, кокосовое масло

Масло можно использовать как заменитель обычного масла при заправке салатов, соусов или приготовлении пищи как источник полезных жирных кислот. Не рекомендуется для жарки из-за низкой температуры кипения. Перед применением необходимо встряхивать.

 

Применение кокосового масла для кожи

Статьи на сайте Women Planet

Косметологи считают средством №1 для лечения проблемной, сухой и увядающей кожи, ведь оно не блокирует поры и действует очень мягко:

  • кожа хорошо увлажняется и смягчается, происходит заживление трещинок;
  • уходит воспаление и покраснение, уменьшается проявление угревой сыпи;
  • осветляет кожу и предотвращает чрезмерную пигментацию;
  • позволяет защитить эпидермис от воздействия солнечных лучей, поэтому его включают в состав солнцезащитных продуктов.

Из кокосового масла изготавливают отшелушивающие средства, маски, его добавляют в сыворотки и крема. Оно отлично впитывается, является идеальным массажным средством, эффективно смягчает проблемные зоны, такие как сухие ладони, пятки, колени и локти.

Предлагаем эффективные средства для ухода за кожей с натуральным кокосовым маслом:

Nature’s Bounty, Органическое кокосовое масло

Только органическое кокосовое масло, которое сделает кожу тела увлажненной, бархатной и шелковистой.

 

Alba Botanica, Смягчающий лосьон для тела, с кокосовым маслом

В состав лосьона входят только натуральные компоненты: нерафинированное кокосовое масло, кокосовое молоко и алоэ вера. Средство мгновенно обеспечивает супер увлажнение, дозу антиоксидантов и толчок для омоложения кожи, вызванного кофеином. Интенсивно увлажняющий и гипоаллергенный.

 

Now Foods, Жидкое кокосовое масло, чистое ректифицированное

Жидкое кокосовое от NOW Solutions — это масло с выраженным косметическим эффектом. Оно достаточно легкое и быстро впитывается, обеспечивая увлажнение без закупорки пор. Наше ректифицированное жидкое кокосовое масло не имеет цвета и запаха, обладает ровной нежирной текстурой, идеально подходящей для различных видов ухода.

 

Использование кокосового масла для волос

Статьи на сайте Women Planet

Масло – активный действующий компонент многочисленных уходовых средств (кондиционеров, масок, шампуней, спреев и муссов):

  • возвращает естественное сияние и красивый внешний вид;
  • смягчает шевелюру, предотвращает появление секущихся кончиков;
  • снижает ломкость и повышает эластичность;
  • блокирует негативное влияние солнечных лучей, морской воды, смога.

Как можно использовать кокосовое масло для ухода за волосами в домашних условиях? Это легко! Регулярный уход включает простую процедуру. Необходимо небольшое количество разогретого масла втереть массирующими движениями в волосы и кожу головы, через полчаса промыть волосы шампунем.

Мы подобрали эффективные средства с кокосовым маслом для ухода за волосами:

Pure Body Naturals, Кокосовое масло, маска для глубокого восстановления волос

Маска для волос с глубоким восстановлением кокосового масла увлажняет, питает и обеспечивает интенсивный восстановление даже самых сухих, поврежденных прядей. Эта формула без сульфатов и парабенов помогает создать красивые шелковистые и мягкие волосы, питая и защищая от корней до кончиков.Безопасен для всех типов волос, включая окрашенные волосы.

 

Palmer’s, Шампунь-кондиционер на основе кокосового масла

Содержит чистейшее кокосовое масло и манойю,с дополнением лепестков цветов. Эти натуральные ингредиенты глубоко увлажняют поврежденные волосы и придают им невероятный блеск. Это богатый, густой шампунь, без сульфатов и жестких моющих средств, который мягко очищает и удаляет загрязнения.

 

Giovanni, 2chic, масляная сыворотка для восстановления волос, масла ежевики и кокоса

 

Укрепляйте свои волосы с помощью нашего двойного восстанавливающего комплекса, смесь полезных компонентов, обладающих антиоксидантными свойствами, включая спелую чернику и сладкий нектар кокосового масла, оказывающее деликатный эффект.

 

Выбираем кокосовое масло

Кокосовое масло - статьи на Women Planet

Помогает ли кокосовое масло? Несомненно, когда оно качественное:

  • Отжим. Холодный отжим максимально сохраняет ценный состав. Технология обозначается «virgin cold press».
  • Очистка. Рафинированное масло подвергается значительной тепловой обработке, поэтому стоит отдать предпочтение нерафинированному маслу.
  • Запах. Правильно приготовленноен масло не имеет резкого орехового запаха. Аромат у него тонкий, едва уловимый.
  • Упаковка. В стеклянной таре масло лучше сохраняется и не впитывает вредные вещества, которые могут содержаться в пластиковой упаковке.
  • Универсальность. Если производитель указывает, что продукт одновременно используется в качестве пищевого и косметического, то он гарантирует отсутствие в нем вредных добавок. Такое масло стоит дороже, но оно полезнее.

 

Хорошее масло обладает ровной, белой, плотной, густой консистенцией, при нагревании (в посуде или от тепла рук) растекается, быстро впитывается. Перед покупкой стоит протестировать масло на коже.

 

Вред кокосового масла

После долгого разговора о пользе скажем пару слов и о вреде. Удивительно, но кокосовое масло практически безопасно, доказанного вреда для здоровья не существует. Лишь изредка обнаруживается индивидуальная аллергия.

Кокосовое масло – ценный и вкусный источник полезных жиров и витаминов для вашего здоровья и красоты!

Дом
16.06.2017
Как очистить утюг
Если ваш утюг сильно загрязнился и вы не знаете, как очистить его подошву, тогда можно воспользоваться советами, которые мы специально подобрали для вас, они помогут выполнить чистку максимально правильно и быстро. Содержание: Причины появления нагара Народные средства очищения утюга Промышленные средства для очищения утюга Чистка накипи внутри утюга Основные правила для исключения появления нагара Выполнить […] ...
Взаимоотношения
02.04.2017
Кризис семейных отношений
Переступая порог в семейную жизнь, каждая пара испытывает затруднения в понимании друг другу на уровне нового статуса. Казалось бы, это же просто узаконивание отношений и все будет, как раньше. Но с появлением штампа в паспорте меняется и внутреннее ощущение своего партнера. Приобретенная стабильность и уверенность в своем спутнике в дальнейшем начинает расцениваться, как отсутствия развития […] ...
Здоровое питание
23.10.2018
Глютен
Наша современность – это не только стремительный технологический прогресс, но и эпоха обширного развития заболеваний, о которых раньше мало кто слышал. Например, день ото дня растет число людей с аллергическими реакциями на вполне обыденные продукты питания или косметические средства.   Глютен: что это Почему вреден глютен В каких продуктах можно встретить глютен (таблица) Список безглютеновых […] ...
Взаимоотношения
19.10.2019
Подарки на новый год
Новый год – это один из любимейших праздников во всем мире. Время для шумных посиделок или уютного семейного торжества, ароматных деликатесов на столе, всеобщего веселья. Содержание: Классические подарки к новому году Бюджетные подарки на новый год Интересные подарки на новый год Новогодние подарки для девушек Подарки парням Подарки родственникам Новогодние хлопоты начинаются задолго до наступления […] ...
Дом
18.05.2018
Снижение иммунитета
Организм человека постоянно находится под угрозой вторжения различных вирусов, бактерий, грибков, инородных тел и субстанций из окружающей среды. Внешним оборонительным рубежом выступают кожные покровы. Содержание: Иммунитет – как он работает? В чем причины снижения иммунитета К каким последствиям приводит пониженный иммунитет? Повышение иммунитета – с чего начать? А внутри тела находится слаженно работающая, эффективная система […] ...
Свободное время
26.04.2019
Как выбрать мультиварку
Мультиварка — это многофункциональное бытовое устройство, которое предназначено для автоматического и полуавтоматического приготовления пищи. Владельцу кухонного прибора достаточно загрузить ингредиенты в съёмную чашу, и выбрать режим термической обработки продуктов. Содержание: Функциональные возможности мультиварок Типы мультиварок Рекомендации при выборе мультиварки Мультиварки REDMOND Мультиварки PHILIPS Мультиварки POLARIS Мультиварки OURSSON Мультиварки BOSCH Мультиварки VITEK Мультиварки TEFAL После нажатия […] ...
Интерьер
22.04.2017
Как выбрать шторы?
Шторы в современном интерьере это не только элемент, защищающий от солнечного света и внимания посторонних. В зависимости от того, какие шторы выбрать, можно придать помещению самое разное настроение, сделать его по-настоящему интересным. Из нашей статьи вы узнаете, как подобрать лучшие шторы для своей квартиры или дома. Содержание: Материал штор Стиль штор Цвет штор Заключение Тому, как […] ...
Дом
08.05.2017
Дизайн в стиле минимализм
Жизнь в XXI веке связана со многими стрессами. Бесконечный шум на улицах, колоссальные потоки информации из телевизора и сети Интернет не дают нам расслабиться. Один из способов вернуться в норму – оказаться в помещении, где ничто не мешает отдыху, не раздражает взор. Например, провести вечер в комнате, оформленной в минималистичном стиле. Содержание: Что такое минимализм? […] ...
Дети
02.04.2017
Методика Марии Монтессори для развития детей
«Помоги мне это сделать самому!» — раннее развитие ребенка по Монтессори.  В данной статье рассказывается об истории создания методики Монтессори, сути и принципах, достоинствах и недостатках. Содержание: Страницы истории В чем суть системы Монтессори? Когда начинать занятия? Обучающая среда по Монтессори Обучение на дому Спорные моменты Раннему развитию детей придается большое значение в современной педагогике. […] ...
Горячие рубрики
Бьюти гид
06.11.2019
Популярные бренды корейской косметики
В последние годы на косметическом рынке отмечается взрывная популярность брендов корейской косметики. Им без труда удалось потеснить конкурентов российских и европейских бьюти конкурентов. Содержание: Особенности и плюсы корейской косметики Лучшая уходовая корейская косметика для лица Лучшая лечебная корейская косметика Лучшая антивозрастная корейская косметика Лучшая корейская косметика для волос Ассортимент уходовых средств расширяется день ото дня, […] ...
Здоровье
04.02.2019
Табата тренировки
Часто словосочетание «здоровый образ жизни» ассоциируется со строгими диетами и изнурительными тренировками в зале. Мало кто догадывается, что для поддержания веса и хорошего самочувствия достаточно немного изменить рацион питания и добавить ежедневную гимнастику. Содержание: Уникальное японское изобретение Принципы тренировки Плюсы и минусы Переходим к практике: с чего начинать? Примерный план тренировки Общие рекомендации и результаты […] ...
Здоровое питание
06.11.2018
Сушка тела для девушек
Когда ведется разговор о поддержании хорошей физической формы, нельзя не отметить сушку тела для женщин. В повседневную жизнь термин пришел из профессионального бодибилдинга. Спортсмены используют особую методику тренировок и питания, которая позволяет за относительно короткое время уменьшить объем жировой массы и обрести красивый мышечный рельеф. Содержание: Для чего нужна сушка тела Рацион питания во время […] ...
Здоровое питание
14.11.2017
Гликемический индекс для похудения
Употребляя продукты, человек получает основные питательные вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества. Изменяя баланс нутриентов, можно снизить вес, уменьшить процент жировой ткани в организме, ускорить рост мышечной массы. Содержание: Гликемический индекс — что это такое? Таблица продуктов ГИ Продукты с низким ГИ Продукты со средним ГИ Продукты с высоким ГИ Гликемический индекс для похудения: […] ...
Здоровье
22.06.2017
Силовые фитнес тренировки
Здоровый образ жизни – это новый тренд современности. Многие стремятся иметь подтянутое, спортивное тело не только из эстетических соображений, но и следуя рекомендациям врачей. Регулярная физическая активность укрепляет здоровье и значительно улучшает качество жизни. Содержание: Для чего нужны силовые тренировки? Разнообразие силового тренинга Силовые занятия в группе Индивидуальный силовой тренинг Продолжительность и частота силовых тренировок […] ...
Бьюти гид
21.06.2017
Как подобрать тени для век
Перефразированная древнеримская пословица определяет глаза как зеркало человеческой души. С древних времен люди украшали глаза, используя природные материалы и даже наркотические препараты. Содержание: Разновидности теней Различные варианты подбора теней Подбор теней под цвет глаз Выбор теней по цветотипу Несколько секретов правильного нанесения теней Современные средства декоративной косметики позволяют придать нашему «зеркалу» достойное обрамление без вреда […] ...
Бьюти гид
09.01.2020
Косметика с муцином
В составе корейской косметики все чаще можно встретить улиточный муцин. По словам производителей — это уникальный ингредиент, который подарит молодость и красоту. Содержание: Что такое муцин? Действие муцина на кожу Как пользоваться Популярные средства с муцином Стоит ли раскрывать секрет улитки, а также использовать подобные средства на своей коже?     Что такое муцин? Это […] ...
Бьюти гид
05.12.2019
Рейтинг кокосового масла
Использование натуральных и качественных продуктов – залог красоты и здоровья. Именно за эту характеристику полюбилось многим красавицам кокосовое масло, которое ценится своими свойствами. Что же даёт нам ценный состав копры – мякоти кокосового ореха? Содержание: Уход за лицом и телом Уход за волосами Уход согласно типу кожи Косметические средства для увлажнения кожи Сезонный уход Салонные […] ...
Бьюти гид
02.12.2019
Увлажнение сухой кожи
Наше тело почти на 80% состоит из воды. Недостаток влаги существенно сказывается не только на самочувствии, но и на внешнем виде. Кожные покровы, теряющие влагу, лишаются защитных свойств, становятся уязвимыми, быстрее стареют. Содержание: Сухая кожа: причины и признаки Питание и питьевой режим Уход согласно типу кожи Косметические средства для увлажнения кожи Сезонный уход Салонные процедуры […] ...