Антиоксиданты и их полезные свойства

Упоминание об антиоксидантах встречается всегда, когда речь заходит о защите организма от преждевременного старения, о возможностях омолаживания и защите от опасных заболеваний.

Что же это за вещества антиоксиданты, как действуют в человеческом организме, какими полезными свойствами они обладают, какие антиоксиданты рекомендуется использовать?

Что такое антиоксиданты

Слово «антиоксидант» имеет греческое происхождение и в переводе обозначает «противодействующий окислению». Чтобы разобраться в значении термина «антиоксидант», необходимо понимать, какие процессы происходят в теле человека.

Ежедневно клетки организма сталкиваются с действием свободных радикалов — оксидантов. Молекулы оксиданты, в составе которых не хватает одного или нескольких электронов, чтобы стабилизироваться, отбирают необходимые электроны у здоровых клеток и тканей. В организме запускается процесс окисления, провоцирующий такие негативные последствия, как старение и разрушение клеток или их злокачественное перерождение.

Свободные радикалы попадают в организм из внешней среды под действием:

  • солнечного излучения – ультрафиолетовых лучей;
  • радиоактивного излучения;
  • загрязнения воздуха продуктами химической переработки – смог;
  • вредных привычек – курения.

 

Что такое антиоксидант на Women Planet
Переизбыток свободных радикалов приводит к значительным проблемам со здоровьем:

  • Попадая в клетки головного мозга, свободные радикалы провоцируют развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона.
  • Под действием свободных радикалов возникают злокачественные явления, такие как онкологические заболевания.
  • Разрушается сердечно-сосудистая система, возникает варикозная болезнь, атеросклероз сосудов, тромбоз.
  • Свободные радикалы, содержащиеся в воздухе, ухудшают работу дыхательной системы, приводя к развитию бронхиальной астмы.
  • Нередко переизбыток свободных радикалов приводит к развитию сахарного диабета.
  • Оксиданты способны проникать в структуру ДНК, изменяя наследственную информацию и увеличивая риск рождения детей с генетическими патологиями.
  • Организм в целом испытывает так называемый окислительный стресс, что ускоряет процесс старения.

Современным ученым неизвестны способы, препятствующие попаданию оксидантов в организм, однако химические вещества антиоксиданты помогают снизить содержание свободных радикалов и защитить клетки организма от их вредного влияния.

 

Как работают антиоксиданты

Как работает антиоксидант на Women Planet

Антиоксиданты, попадая в кровеносную систему, находят разрушенные оксидантами молекулы и восстанавливают их, снабжая недостающими электронами. Процесс окислительного стресса значительно замедляется, а организм получает необходимую поддержку в борьбе против воздействия окружающей среды.

В ходе многочисленных исследований учеными доказано, что применение антиоксидантов способно не только получить положительный эффект в лечении и профилактике болезней, о которых говорилось выше, но и значительно снизить риски врожденных наследственных патологий у детей.

 

Плюсы и минусы антиоксидантов

Плюсы и минусы антиоксидантов на Women Planet

Одним из главных положительных воздействий антиоксидантов на организм ученые называют замедление процессов старения. В последнее время этому вопросу уделяется особое внимание. Существует мнение, что повышенное содержание антиоксидантов влияет на увеличение продолжительности жизни. Данное утверждение было доказано в ходе экспериментов на животных, у которых стимулировалась естественная выработка антиоксидантов. Показатель продолжительности жизни увеличивался на 20%, и предполагается, что такое же влияние антиоксиданты оказывают и на организм человека.

Существуют и минусы применения антиоксидантов. Первичные свободные радикалы в теле человека связаны с иммунной системой. Они участвуют в распознавании и борьбе с вредоносными вирусами и бактериями. Чрезмерное употребление сильных антиоксидантов способно, наоборот, снизить устойчивость перед вирусными и инфекционными заболеваниями.

В результате исследований было обнаружено, что антиоксиданты выступают в роли защитника от онкологических заболеваний, но повышенное содержание антиоксидантов оказывает отрицательное влияние на лечение таких заболеваний. Первичные свободные радикалы в теле атакуют и уничтожают, в первую очередь, слабые и поврежденные клетки, запуская естественный процесс обновления организма. Антиоксиданты способны вмешиваться в этот процесс, мешая выздоровлению.

 

Природные антиоксиданты и таблица продуктов питания

Природные антиоксиданты на Women Planet

Антиоксиданты полезны для здоровья, но применять их следует с умом. Если использование препаратов не продиктовано медицинской необходимостью, достаточно внести коррективы в ежедневный рацион питания. Натуральными антиоксидантами являются:

  • витамин Е;
  • витамин С;
  • бета-каротин;
  • селен.

Антиоксиданты, содержащиеся в продуктах, теряют свои полезные свойства при длительной термической обработке. Рекомендуется готовить фрукты и овощи на пару или употреблять в свежем виде. Чем ярче цвет продукта, тем выше насыщенность его антиоксидантами, тем лучше они будут усваиваться.

Примерный список продуктов, содержащих антиоксиданты, выглядит так:

1.Витамин Е содержится в большом количестве в миндале, арахисе, грецких орехах, подсолнечном масле, авокадо, спарже, горохе, кукурузе. Рекомендуемая доза витамина 15 мг.

2. Витамин С можно получить, употребляя различные виды цитрусовых (апельсины, лимоны, грейпфруты), кислые ягоды (смородина, клюква), зелень (петрушка, брокколи, шпинат). Рекомендуемая доза 75-90 мг.

3. Бета-каротин содержится в овощах и фруктах насыщенного желтого цвета (тыква, морковь, абрикосы, персики, манго) и зелени (брокколи, шпинат). Ежедневная доза 0,9 мг.

4. Активный антиоксидант селен можно получить, употребляя рыбу, морепродукты, чеснок, фисташки. Рекомендованная доза вещества 0,05 мг в сутки.

Самыми сильными антиоксидантами считаются бета-каротин и селен. Поэтому важно потреблять достаточное количество продуктов желтого цвета и рыбу (предпочтительнее лосось, треска, креветки, мидии).

Часто в таблицах продуктов питания можно встретить натуральный чай и кофе. Они также содержат антиоксиданты: хлорогеновую кислоту и полифенолы, полезные для организма. Однако, учитывая повышенное содержание кофеина, рекомендуется отдавать предпочтение травяным и зеленым чаям. Мощные антиоксиданты, помогающие улучшить память, работу мозга и зрение, содержатся в составе пряностей: розмарин, шафран, мускатный орех, корица, имбирь и другие.

Возможно употребление антиоксидантов в виде витаминов и пищевых добавок. Многие вещества содержатся в продуктах питания, на которые, например, возникает аллергическая реакция, или употребление их недостаточно для получения рекомендованной суточной дозы. В любом случае, список препаратов должен назначаться только врачом.

Здоровое питание
29.04.2017
Пищевая аллергия – всё внимание на стол
Если вы считаете, что аллергия – это просто неприятная сыпь на теле, вы, скорее всего, не аллергик. Настоящие аллергики знают: зудящие высыпания – это всего лишь вершина айсберга. Проблема может проявляться и гораздо более масштабными последствиями. В некоторых случаях дело даже доходит до летального исхода. Потому если в вашей семье есть подверженный аллергии человек – […] ...
Дом
11.10.2018
Пробиотики и пребиотики для кишечника
Вы знаете, что на Руси слово «живот» употреблялось в значении «жизнь»? Уже тогда люди понимали, что от хорошего питания и правильного пищеварения во многом зависит здоровье человека. Несколько столетий спустя исследователи обнаружили микроорганизмы, обитающие в ЖКТ человека. Великий русский ученый Илья Ильич Мечников разработал теорию, предполагающую благотворное влияние кишечных организмов на иммунитет и здоровье. В […] ...
Здоровое питание
21.12.2017
Белковая диета
Среди диет первенство принадлежит именно белковым диетам. Они особенно популярны у спортсменов, так как позволяют достаточно быстро оказывать влияние на объем мышечной массы и «просушить» рельеф тела. Принципы белковых диет стали основополагающими для известных систем питания Дюкана и Аткинса. Содержание: Как работает белковая диета для похудения Плюсы белковой диеты Минусы белковой диеты Варианты белковых диет […] ...
Здоровое питание
12.12.2017
Виды диет
  Понятие «диета» знакомо всем. Часто его можно услышать от врачей. В медицине применяются так называемые «лечебные столы» — меню, разработанные с учетом определенного заболевания, призванные дать организму отдых, облегчить симптомы и восстановить защитные силы организма. Содержание: Страницами истории Существующие типы диет Виды диет для здоровья Виды диет для похудения Быстрые и монодиеты Низкокалорийные диеты […] ...
Здоровое питание
01.08.2017
Детокс
Совсем недавно к нам пришло новое и модное слово «детокс», которое практически сейчас у всех на устах. Каждый, кто хочет прийти в форму или улучшить свое здоровье переходит на диету для очищения организма. Такие detox программы завоевывают мир. Что оно означает и как работает? Содержание: Что такое детокс? Правила и рекомендации Примерное меню детокс-программы на […] ...
Здоровое питание
11.03.2019
Бифидобактерии
Бифидобактерии – основные представители полезной микрофлоры кишечника. Маленькие вогнутые палочки незаметны для человека, но выполняют огромное количество функций. Содержание: Что такое бифидобактерии Полезные свойства бифидобактерий Симптомы нарушения баланса Продукты с бифидобактериями Питание для восстановления баланса Какие бифидобактерии лучше Они отвечают за самочувствие, иммунитет, участвуют в расщеплении пищи и кроветворении.Это самая важная часть микрофлоры кишечника, без […] ...
Здоровое питание
21.12.2017
Японская диета
Традиционно жительницы Страны Восходящего Солнца считаются обладательницами самых стройных фигур. Неудивительно, что секретами азиатской стройности интересуются во всем мире. Неизвестно откуда возникла и насколько достоверна японская диета, но у нее нашлось множество поклонников и последователей. Содержание: Как действует японская диета для похудания Подготовка организма к японской диете Продукты и меню Таблица меню японской диеты После […] ...
Здоровое питание
14.11.2017
Гликемический индекс для похудения
Употребляя продукты, человек получает основные питательные вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества. Изменяя баланс нутриентов, можно снизить вес, уменьшить процент жировой ткани в организме, ускорить рост мышечной массы. Содержание: Гликемический индекс — что это такое? Таблица продуктов ГИ Продукты с низким ГИ Продукты со средним ГИ Продукты с высоким ГИ Гликемический индекс для похудения: […] ...
Здоровое питание
22.09.2017
Антицеллюлитный массаж
Много женщин взволнованы проблемой «появление целлюлита». Однозначного решения этой проблемы – нет, однако, существуют менее действенные способы и более действенные способы. Содержание: Причины появления целлюлита Виды антицеллюлитного массажа Антицеллюлитный массаж в домашних условиях Антицеллюлитный массаж у косметолога Лечебный эффект Противопоказания для проведения антицеллюлитного массажа Подборка видео Одним из самых действенных способов является антицеллюлитный массаж. На […] ...
Горячие рубрики
Здоровое питание
05.02.2019
БЖУ для похудения
Голодовки, тренировки и другие методы снижения веса работают, похудеть действительно можно, но добиться устойчивого результата не всегда получается. Печально, когда с трудом сброшенные килограммы возвращаются, стрелка весов безбожно ползет вверх. Содержание: Что такое БЖУ Как рассчитать БЖУ при похудении Составление пропорции БЖУ Ежедневная норма БЖУ Источники БЖУ Чтобы этого не случилось, важно правильно рассчитать не […] ...
Здоровье
04.02.2019
Табата тренировки
Часто словосочетание «здоровый образ жизни» ассоциируется со строгими диетами и изнурительными тренировками в зале. Мало кто догадывается, что для поддержания веса и хорошего самочувствия достаточно немного изменить рацион питания и добавить ежедневную гимнастику. Содержание: Уникальное японское изобретение Принципы тренировки Плюсы и минусы Переходим к практике: с чего начинать? Примерный план тренировки Общие рекомендации и результаты […] ...
Здоровое питание
06.11.2018
Сушка тела для девушек
Когда ведется разговор о поддержании хорошей физической формы, нельзя не отметить сушку тела для женщин. В повседневную жизнь термин пришел из профессионального бодибилдинга. Спортсмены используют особую методику тренировок и питания, которая позволяет за относительно короткое время уменьшить объем жировой массы и обрести красивый мышечный рельеф. Содержание: Для чего нужна сушка тела Рацион питания во время […] ...
Здоровое питание
14.11.2017
Гликемический индекс для похудения
Употребляя продукты, человек получает основные питательные вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества. Изменяя баланс нутриентов, можно снизить вес, уменьшить процент жировой ткани в организме, ускорить рост мышечной массы. Содержание: Гликемический индекс — что это такое? Таблица продуктов ГИ Продукты с низким ГИ Продукты со средним ГИ Продукты с высоким ГИ Гликемический индекс для похудения: […] ...
Здоровье
22.06.2017
Силовые фитнес тренировки
Здоровый образ жизни – это новый тренд современности. Многие стремятся иметь подтянутое, спортивное тело не только из эстетических соображений, но и следуя рекомендациям врачей. Регулярная физическая активность укрепляет здоровье и значительно улучшает качество жизни. Содержание: Для чего нужны силовые тренировки? Разнообразие силового тренинга Силовые занятия в группе Индивидуальный силовой тренинг Продолжительность и частота силовых тренировок […] ...
Бьюти гид
21.06.2017
Как подобрать тени для век
Перефразированная древнеримская пословица определяет глаза как зеркало человеческой души. С древних времен люди украшали глаза, используя природные материалы и даже наркотические препараты. Содержание: Разновидности теней Различные варианты подбора теней Подбор теней под цвет глаз Выбор теней по цветотипу Несколько секретов правильного нанесения теней Современные средства декоративной косметики позволяют придать нашему «зеркалу» достойное обрамление без вреда […] ...
Здоровье
18.06.2017
Уход за пяточками
Ежедневно человек прикладывает массу усилий, направленных на уход за собой и телом, на придание коже здорового и красивого вида. Но, к сожалению, многие забывают о коже на ногах, и вспоминают о ней только тогда, когда появляются видимые проблемы в виде огрубения или трещин на ступнях. Как уберечься от этого неприятного явления? Что предпринять, есть момент […] ...
Бьюти гид
06.11.2019
Популярные бренды корейской косметики
В последние годы на косметическом рынке отмечается взрывная популярность брендов корейской косметики. Им без труда удалось потеснить конкурентов российских и европейских бьюти конкурентов. Содержание: Особенности и плюсы корейской косметики Лучшая уходовая корейская косметика для лица Лучшая лечебная корейская косметика Лучшая антивозрастная корейская косметика Лучшая корейская косметика для волос Ассортимент уходовых средств расширяется день ото дня, […] ...
Взаимоотношения
01.11.2019
Как воспитывать мальчика
Мужчины стойкие непоколебимые, в то же время жестокие и агрессивные, что может быть причиной неосознанной «боли» для близкого окружения. При рождении мальчика, мамы задаются вопросом, как правильно воспитывать сына настоящим мужчиной. Рассуждая на тему мужской жестокости и чёрствости, возникает вопрос, являются ли эти малоприятные формы поведения частью мужской природы. Содержание: Детский возраст Учим границы Начальная […] ...