Кокосовое масло

Кокосовое масло - статьи на Women Planet

Растительные масла активно используются в самых разных сферах нашей жизни. Они богаты полезными веществами, а многочисленные исследования доказывают их неоспоримую пользу.

На сегодняшний день среди широко применяемых и наиболее популярных масел лидирует кокосовое масло. Жителям континентов, где кокосовые пальмы растут повсеместно, о феноменальных свойствах продукта известно давно. Рассмотрим полезные свойства кокосового масла, его состав и варианты применения.

 

Добыча масла

Восстановление волос на Woman Planet

Ценный растительный жир добывают из мякоти зрелых кокосовых орехов (копра) двумя способами. Чаще предпочитают метод горячего прессования. Он позволяет добыть большее количество продукта, но повышение температуры в процессе прессования уничтожает часть полезных свойств. При добыче методом холодного отжима, наоборот, теряется значительный объем масла, но ценность его несравнимо выше. Несмотря на то, что из одного кокоса удается получить лишь десятую часть содержащегося в мякоти масла, оно полностью сохраняет свой полезный состав.

 

Из чего состоит кокосовое масло

Чистка лица на Women Planet

Масло кокоса почти на 100% состоит из смеси жирных кислот (полинасыщенных, мононасыщенных, насыщенных, полифенолов и их производных). Жирные кислоты важны для качественного функционирования организма, однако нашим телом они не производятся, поэтому мы должны регулярно получать их с пищей. Другие составляющие — витамины и макроэлементы:

  • жирные кислоты пальмитиновая, каприновая, олеиновая, линолевая и другие;
  • макроэлементы фосфор, кальций;
  • витамины А, С, Е, К.

Энергетическая ценность на 100 г продукта 862 ккал или 3,607 кДж

  • Лауриновая кислота 39—54 %
  • Миристиновая кислота 15—23%
  • Пальмитиновая кислота ~ 10 %
  • Олеиновая кислота ~9 %
  • Каприловая кислота ~6 %
  • Каприновая кислота 5—10 %
  • Стеариновая кислота ~5 %
  • Линолевая кислота ~3 %
  • капроновая кислота ~1 %

Чем полезно кокосовое масло

Чистка лица на Women Planet

Эксперты называют масло из мякоти кокоса ценным растительным чудом. Одним из важных свойств кокосового масла является его термоустойчивость. Даже при длительной термической обработке масло не выделяет канцерогенные вещества, а значит оно безопасно для использования в качестве продукта питания.

Полезные для здоровья свойства напрямую связаны с жирными кислотами в составе:

  1. Антибактериальные и противовирусные свойства. Масло кокоса повышает защитные силы организма, ведет борьбу с бактериями и вирусами, например, сезонным гриппом. Масло снимает острые проявления вируса герпеса.
  2. Противогрибковое действие. Препараты на основе масла из копра прекрасно лечат болезни кожи: кожные и ногтевые дерматиты, микозы, псориаз, грибки.
  3. Антиоксидант. Продукт осуществляет борьбу со свободными радикалами, замедляя естественные процессы старения.
  4. Польза для ЖКТ. Масло мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, улучшает пищеварение и всасываемость макроэлементов и витаминов.Противовоспалительные свойства позволяют бороться с дисбактериозами, гастритами, язвенными явлениями.
  5. Поддержка для сердца и сосудов. Масло выводит «плохой» холестерин, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердечной мышцы и циркуляцию крови в сосудах головного мозга.
  6. Гипоаллергенность. Косметические продукты с кокосовым маслом предназначены даже для маленьких детей – им лечат опрелости, покраснения, снимают зуд, смягчают кожу.

 

Применение кокосового масла

Кокосовое масло - статьи на Women Planet

Из-за уникальных свойств натурального кокосового масла, его эффективно применяют в различных областях: медицине, косметологии в пищевой промышленности. Благодаря доступности данный продукт также можно использовать в домашних условиях, применяя как средства по уходу за кожей и волосами, добавляя при приготовлении пищи.

 

Как применять кокосовое масло в пищу

Какие продукты способствуют похудению на Woman Planet

В Таиланде, Шри-Ланке, на филиппинских островах и прочих странах Юго-Восточной Азии жир кокосовых орехов уже несколько столетий является обязательным ингредиентом местной кухни. У нас он пока в новинку, но все больше набирает популярность. Различают нерафинированный и рафинированный тип очищения масла.

В нерафинированном масле сохраняется своеобразный, но довольно легкий по мнению потребителей привкус и запах. Это прекрасная кулинарная добавка для сладкой выпечки, тортов, блинчиков, чизкейков, пирожных. Несладким блюдам нерафинированное масло придает особую экзотическую нотку.

Рафинированное масло утрачивает характерный аромат, однако сохраняет некоторые полезные свойства. Таким маслом рекомендуется заправлять салаты и тушеные овощи, жарить мясные и рыбные продукты, добавлять в блюда и напитки, чтобы повысить их калорийности. Учитывая гипоаллергенность продукта, кокосовое масло можно добавлять в детское питание: каши, супы, пюре. В промышленном производстве из очищенного масла делают спреды.

Следящим за фигурой нужно помнить, что кокосовое масло чрезвычайно калорийно (почти 900 ккал на 100 гр), им не рекомендуется злоупотреблять.

 

Применение кокосового масла для кожи

Косметологи считают средством №1 для лечения проблемной, сухой и увядающей кожи, ведь оно не блокирует поры и действует очень мягко:

  • кожа хорошо увлажняется и смягчается, происходит заживление трещинок;
  • уходит воспаление и покраснение, уменьшается проявление угревой сыпи;
  • осветляет кожу и предотвращает чрезмерную пигментацию;
  • позволяет защитить эпидермис от воздействия солнечных лучей, поэтому его включают в состав солнцезащитных продуктов.

Из кокосового масла изготавливают отшелушивающие средства, маски, его добавляют в сыворотки и крема. Оно отлично впитывается, является идеальным массажным средством, эффективно смягчает проблемные зоны, такие как сухие ладони, пятки, колени и локти.

 

Использование кокосового масла для волос

Восстановление волос на Woman Planet

Масло – активный действующий компонент многочисленных уходовых средств (кондиционеров, масок, шампуней, спреев и муссов):

  • возвращает естественное сияние и красивый внешний вид;
  • смягчает шевелюру, предотвращает появление секущихся кончиков;
  • снижает ломкость и повышает эластичность;
  • блокирует негативное влияние солнечных лучей, морской воды, смога.

Как можно использовать кокосовое масло для ухода за волосами в домашних условиях? Это легко! Регулярный уход включает простую процедуру. Необходимо небольшое количество разогретого масла втереть массирующими движениями в волосы и кожу головы, через полчаса промыть волосы шампунем.

 

Выбираем кокосовое масло

Кокосовое масло - статьи на Women Planet

Помогает ли кокосовое масло? Несомненно, когда оно качественное:

  1. Отжим. Холодный отжим максимально сохраняет ценный состав. Технология обозначается «virgin cold press».
  2. Очистка. Рафинированное масло подвергается значительной тепловой обработке, поэтому стоит отдать предпочтение нерафинированному маслу.
  3. Запах. Правильно приготовленноен масло не имеет резкого орехового запаха. Аромат у него тонкий, едва уловимый.
  4. Упаковка. В стеклянной таре масло лучше сохраняется и не впитывает вредные вещества, которые могут содержаться в пластиковой упаковке.
  5. Универсальность. Если производитель указывает, что продукт одновременно используется в качестве пищевого и косметического, то он гарантирует отсутствие в нем вредных добавок. Такое масло стоит дороже, но оно полезнее.

 

Хорошее масло обладает ровной, белой, плотной, густой консистенцией, при нагревании (в посуде или от тепла рук) растекается, быстро впитывается. Перед покупкой стоит протестировать масло на коже.

 

Вред кокосового масла

После долгого разговора о пользе скажем пару слов и о вреде. Удивительно, но кокосовое масло практически безопасно, доказанного вреда для здоровья не существует. Лишь изредка обнаруживается индивидуальная аллергия.

Кокосовое масло – ценный и вкусный источник полезных жиров и витаминов для вашего здоровья и красоты!

 

Здоровое питание
28.03.2017
Принципы правильного питания
Ещё Гиппократ говорил: «Человек есть то, что он ест». Уже ни для кого не секрет, что наше здоровье полностью зависит от того, что и как мы едим. О правильной и здоровой еде мы сегодня расскажем в этой статье. Содержание: Основы правильного питания Принципы здорового питания Краткий вывод Мы не можем изменить больную экологию, на которую […] ...
Здоровье
22.09.2017
Антицеллюлитный массаж
Много женщин взволнованы проблемой «появление целлюлита». Однозначного решения этой проблемы – нет, однако, существуют менее действенные способы и более действенные способы. Содержание: Причины появления целлюлита Виды антицеллюлитного массажа Антицеллюлитный массаж в домашних условиях Антицеллюлитный массаж у косметолога Лечебный эффект Противопоказания для проведения антицеллюлитного массажа Одним из самых действенных способов является антицеллюлитный массаж. На сегодняшний день […] ...
Дети
17.07.2017
Правильная осанка у детей
Образ жизни современных детей, и взрослых, в том числе, предполагает длительное нахождение в сидячем положении. Дети посещают школы и сидят за партами несколько часов подряд, дома много времени проводят за компьютерами и телевизорами. Все этом может иметь последствие в виде нарушения осанки, а также появления заболеваний опорно-двигательной системы различной сложности. Содержание: Причины нарушения осанки у […] ...
Фитнес
13.07.2017
Кардотренировки
Темп жизни современного человека, в большинстве случаев, требует высокой выносливости и устойчивости в стрессовых ситуациях. Для того, чтобы достичь этого, подготовить организм к возможным нагрузкам, и при этом привести в форму свою фигуру и улучшить состояние здоровья, без спорта не обойтись. Но новички в спорте, да и опытные спортсмены, нередко допускают ошибки, выбирая определенный вид […] ...
Здоровое питание
09.08.2018
Разгрузочные дни для похудения
Словосочетание «разгрузочный день» не понаслышке знакомо всем, кто ведет здоровый образ жизни и пытается держать себя в хорошей форме. К сожалению, довольно часто разгрузочные дни путают с диетами и злоупотребляют ими не по назначению. Содержание: Разгрузочный день – что это? Положительный эффект Есть ли противопоказания? Как правильно разгружаться? Популярные разгрузочные дни Чтобы разгрузка приносила пользу […] ...
Здоровое питание
21.12.2017
Белковая диета
Среди диет первенство принадлежит именно белковым диетам. Они особенно популярны у спортсменов, так как позволяют достаточно быстро оказывать влияние на объем мышечной массы и «просушить» рельеф тела. Принципы белковых диет стали основополагающими для известных систем питания Дюкана и Аткинса. Содержание: Как работает белковая диета для похудения Плюсы белковой диеты Минусы белковой диеты Варианты белковых диет […] ...
Здоровое питание
11.07.2017
Ускорение метаболизма
Организм человека – сложнейшая система, состоящая из множества органов. В нем постоянно происходят различные биохимические процессы, и от того. Насколько правильно это осуществляется, зависит здоровье и общее состояние человека, его внешность, вес, а также настроение. Содержание: Метаболизм. Что это? Что влияет на метаболизм? Продукты ускоряющие метаболизм Другие способы ускорения метаболизма Рекомендации по ускорению метаболизма В […] ...
Здоровое питание
29.04.2017
Пищевая аллергия – всё внимание на стол
Если вы считаете, что аллергия – это просто неприятная сыпь на теле, вы, скорее всего, не аллергик. Настоящие аллергики знают: зудящие высыпания – это всего лишь вершина айсберга. Проблема может проявляться и гораздо более масштабными последствиями. В некоторых случаях дело даже доходит до летального исхода. Потому если в вашей семье есть подверженный аллергии человек – […] ...
Здоровое питание
20.04.2018
Витамины для женского здоровья
Не секрет, что витамины играют значительную роль для здоровья. Они жизненно необходимы для слаженной работы всех систем организма. Недостаток витаминов может сильно сказаться на самочувствии и внешнем виде. Особенно данный факт касается женщин, так как регулярный прием нужных витаминов позволяет сохранять и поддерживать не только физические и моральные силы, но и внешнюю красоту. Содержание: Какие […] ...
Горячие рубрики
Здоровое питание
09.08.2018
Разгрузочные дни для похудения
Словосочетание «разгрузочный день» не понаслышке знакомо всем, кто ведет здоровый образ жизни и пытается держать себя в хорошей форме. К сожалению, довольно часто разгрузочные дни путают с диетами и злоупотребляют ими не по назначению. Содержание: Разгрузочный день – что это? Положительный эффект Есть ли противопоказания? Как правильно разгружаться? Популярные разгрузочные дни Чтобы разгрузка приносила пользу […] ...
Здоровое питание
14.11.2017
Гликемический индекс для похудения
Употребляя продукты, человек получает основные питательные вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества. Изменяя баланс нутриентов, можно снизить вес, уменьшить процент жировой ткани в организме, ускорить рост мышечной массы. Содержание: Гликемический индекс — что это такое? Таблица продуктов ГИ Продукты с низким ГИ Продукты со средним ГИ Продукты с высоким ГИ Гликемический индекс для похудения: […] ...
Здоровье
22.06.2017
Силовые фитнес тренировки
Здоровый образ жизни – это новый тренд современности. Многие стремятся иметь подтянутое, спортивное тело не только из эстетических соображений, но и следуя рекомендациям врачей. Регулярная физическая активность укрепляет здоровье и значительно улучшает качество жизни. Содержание: Для чего нужны силовые тренировки? Разнообразие силового тренинга Силовые занятия в группе Индивидуальный силовой тренинг Продолжительность и частота силовых тренировок […] ...
Бьюти гид
21.06.2017
Как подобрать тени для век
Перефразированная древнеримская пословица определяет глаза как зеркало человеческой души. С древних времен люди украшали глаза, используя природные материалы и даже наркотические препараты. Содержание: Разновидности теней Различные варианты подбора теней Подбор теней под цвет глаз Выбор теней по цветотипу Несколько секретов правильного нанесения теней Современные средства декоративной косметики позволяют придать нашему «зеркалу» достойное обрамление без вреда […] ...
Здоровье
18.06.2017
Уход за пяточками
Ежедневно человек прикладывает массу усилий, направленных на уход за собой и телом, на придание коже здорового и красивого вида. Но, к сожалению, многие забывают о коже на ногах, и вспоминают о ней только тогда, когда появляются видимые проблемы в виде огрубения или трещин на ступнях. Как уберечься от этого неприятного явления? Что предпринять, есть момент […] ...
Хобби
26.05.2017
Правила позирования для получения удачных снимков
Фотосессия – увлекательное и интересное мероприятие в процессе, которого опытный фотограф делает десятки удачных и оригинальных снимков. Несмотря на мастерство фотографа, многие люди некомфортно чувствуют себя во время съемки и не знают, как позировать и показать себя с нужного ракурса. Содержание: Подготовка к фотосъемке Как правильно позировать Позы для съемки Распространенные ошибки при позировании Заказывая […] ...
Здоровое питание
11.10.2018
Пробиотики и пребиотики для кишечника
Вы знаете, что на Руси слово «живот» употреблялось в значении «жизнь»? Уже тогда люди понимали, что от хорошего питания и правильного пищеварения во многом зависит здоровье человека. Несколько столетий спустя исследователи обнаружили микроорганизмы, обитающие в ЖКТ человека. Великий русский ученый Илья Ильич Мечников разработал теорию, предполагающую благотворное влияние кишечных организмов на иммунитет и здоровье. В […] ...
Здоровье
25.09.2018
Гиалуроновая кислота
Со дня появления на свет организм начинает медленно стареть. Чем старше становится человек, тем заметнее возрастные изменения. Останавливать процесс старения ученые пока не научились, но вещества, способные уменьшить внешние признаки старения, активно изучаются. Содержание: Свойства и особенности гиалуроновой кислоты Способы применения ГК ГК в домашних условиях: что делать и какого эффекта ожидать? Профессиональное применение ГК […] ...
Здоровье
14.09.2018
Кокосовое масло
Растительные масла активно используются в самых разных сферах нашей жизни. Они богаты полезными веществами, а многочисленные исследования доказывают их неоспоримую пользу. Содержание: Добыча масла Из чего состоит кокосовое масло Чем полезно кокосовое масло Применение кокосового масла Как применять кокосовое масло в пищу Применение кокосового масла для кожи Использование кокосового масла для волос Выбираем кокосовое масло […] ...